Миндаль в Севастополе зацветает одним из первых – ещё до того, как на ветках появится листва. Это не случайно: природа предусмотрела такой механизм, чтобы цветы были максимально заметны для насекомых-опылителей.
ЕЛЕНА ЧЕРНЫШЁВА, младший научный сотрудник лаборатории фиторесурсов ФИЦ ИнБЮМим. А.О. Ковалевского РАН: «Первые опылители уже вышли на лёт и опыляют такие деревья, как миндаль. Кое-где даже абрикос расцвел. Есть цветение сливы алычи. Видела уже кизил, хотя кизил у нас бывает, радует даже зимой. В этом году кизил пока мало цвёл, но уже начал цвести тоже».
По словам учёного, в городе сохранилось немало старых миндальных садов.
ЕЛЕНА ЧЕРНЫШЁВА, младший научный сотрудник лаборатории фиторесурсов ФИЦ ИнБЮМим. А.О. Ковалевского РАН: «По улице Хрусталёва осталось много миндальных деревьев. Кроме того, он удачно очень используется в озеленении нашего города. Опять-таки создаёт настроение весны, начиная с февраля месяца и покрывает наши склоны такими пушистыми розовыми облаками. Это очень красиво создает весеннее настроение и говорит о том, что тепло, солнце и скоро лето».
На вопрос, как долго продлится цветение, специалисты отвечают: всё зависит от погоды. Главный враг бутонов – возвратные заморозки. Но, к счастью, синоптики их пока не обещают.
ЕЛЕНА ЧЕРНЫШЁВА, младший научный сотрудник лаборатории фиторесурсов ФИЦ ИнБЮМим. А.О. Ковалевского РАН: «Многие растения ориентируются не только на температуру воздуха, но и на длину светового дня. То есть, так как день начал прибавляться, растение получает сигнал – пора расцветать. И вот миндаль тоже к таким относится. Поэтому даже холодная погода может немножечко отложить его цветение, но сильно не помешает. И всё равно в начале марта мы будем любоваться его цветами».
Интересные факты о миндале раскрыла Ирина Довгалюк. Оказывается, различают горький и сладкий миндаль, и отличить их по цветам невозможно.
ИРИНА ДОВГАЛЮК, младший научный сотрудник лаборатории фиторесурсов ФИЦ ИнБЮМим. А.О. Ковалевского РАН: «Это зависит от содержания вещества амигдалина. В сладком миндале практически не содержится. В горьком содержание амигдалина может достигать 3%. Горький миндаль следует употреблять только после тепловой обработки. Когда человек жуёт сырой горький миндаль амигдалин распадается с выделением ядовитой синильной кислоты, которая может вызывать сильнейшее отравление».
Ирина также отметила, что в Крыму миндаль лучше всего выращивать в горной местности.
ИРИНА ДОВГАЛЮК, младший научный сотрудник лаборатории фиторесурсов ФИЦ ИнБЮМим. А.О. Ковалевского РАН: «Весенние заморозки обычно опускаются в низины, а в горах цветущие деревья реже страдают от мороза. Также благодаря продуванию ветрами миндаль реже болеет бактериальных и грибковыми заболеваниями. То есть горная местность более благоприятна, там миндаль даёт более высокую урожайность».
Сейчас севастопольцы могут наслаждаться первыми весенними красками в парках, на улицах и во дворах. Цветение только начинается – впереди магнолии, персики и многие другие растения, которые сделают город ещё ярче.
Алина Жукова, Юрий Реутин, «Севинформбюро»
