Проект реализуется в рамках Года крымского гостеприимства, сообщили в Минкурортов РК.
Первые обучающие мероприятия для студентов Романовского колледжа уже состоялись. На своей площадке учебное заведение приняло основателей профессиональной премии индустрии гостеприимства ПРОРЕСТ - известных шеф-поваров Илью Захарова и Романа Лужного.
«С этого года лучшие студенты в рамках проекта «Крымские гастрономические истории» получат уникальную возможность участвовать в выездных гастроужинах по регионам России, создавать блюда вместе с ведущими шефами Крыма, обучаться под личным наставничеством звёздного шефа», - сообщил Илья Захаров.
Он сравнил гастрономию с театром, где можно как показать все свои творческие способности, так и повлиять на восприятие местной культуры, традиций и самобытности региона. Инвестиции в таланты отличившихся студентов сегодня определяют лицо крымской гастрономии завтра, благодаря чему гастрономическая привлекательность полуострова может стать магнитом для туристов со всего мира.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Крымские повара поборются за полмиллиона рублей в кулинарном шоу
Во встрече приняли участие министр курортов и туризма РК Сергей Ганзий и директор колледжа Марина Пальчук. Участники обсудили будущее крымской гастрономии и возможности для молодых талантов. Студенты продемонстрировали свои достижения перед наставниками.
«Обучающие мероприятия накануне сезона для нас очень важны. Они будут проводиться со студентами профильных училищ и вузов, а также отельерами, рестораторами и другими работниками сферы услуг. Ребятам, выбравшим профессию поваров, такие встречи и советы от наставников необходимы, они позволяют расти и ставить перед собой высокие цели», - отметил Ганзий.
Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.
