Люди все чаще покупают витаминно-минеральные комплексы и БАДы, однако получить обещанный результат удается не всегда. О том, насколько эффективны эти средства и как их правильно употреблять, «МК в Крыму» рассказала превентивный и интегративный нутрициолог, член ассоциации нутрициологов РФ Светлана Баркан.
По словам специалиста, даже при идеально сбалансированном рационе дефицит витаминов составляет около 20%, а у тех, кто питается беспорядочно или изнуряет себя диетами, этот показатель может достигать 60–80%. Однако восполнить недостаток только приемом добавок недостаточно: ключевую роль играет состояние кишечника.
Нутрициолог объяснила, что при патогенной микрофлоре витамины не усваиваются в полном объеме. Кроме того, на их всасывание влияет стресс: из-за выброса кортизола раздражается желудочно-кишечный тракт, и полезные вещества из пищи не усваиваются.
Специалист рекомендует перед началом приема витаминов наладить питьевой режим и нормализовать работу кишечника. Только при этих условиях добавки смогут принести ожидаемый эффект.
