В Крыму огромный потенциал по развитию марикультуры.
В республике уже производят качественную спирулину – это водоросль обладающая бета-каротином, который используют в фармакологии.
Об этом в пресс-центре РИА Новости Крым рассказал доцент кафедры зоологии и аквакультуры Института биохимических технологий, экологии и фармации КФУ имени Вернадского Владимир Гайдаенко.
Он также отметил, что в Крыму есть потенциал выращивания водоросли Дуналиелла, богатой этим же пигментом.
"Уже разработана и технология получения бета-каротина из этой водоросли, но хозяйств пока нет, так как производство очень затратное и требует серьезных вложений", – поделился Гайдаенко.
2456
