Во исполнении письма Министерства экономического развития Республики Крым от 16.04.2026 № 1416/700, администрация Черноморского района Республики Крым сообщает, что в соответствии с Распоряжением Совета министров Республики Крым от 14.04.2026 № 523-р «О создании межведомственной рабочей группы по развитию гастрономической индустрии в Республике Крым» сформирована межведомственная рабочая группа по развитию гастрономической индустрии в Республике Крым с целью создания современной, эффективной и самобытной модели, где гастрономия должна стать одним из факторов экономического роста, туристической и инвестиционной привлекательности региона. Проект «В Крыму ЕСТЬ!» - один из результативных инструментов реализации этой стратегии.
Проект реализуется в рамках федеральной программы Агентства стратегических инициатив (АСИ) «ПроЕДУ по России» и базируется на уникальном бренде «Крымские самости», который служит знаком качества и аутентичности для локальных продуктов и блюд, рожденных на полуострове.
Ключевым событием подготовительного этапа стало подписание Манифеста крымской кухни. Участники проекта официально присоединились к философии сохранения и продления гастрономического кода Крыма – многовекового наследия 179 народов, населяющих полуостров.
Первые 10 ресторанов полуострова уже подписали Манифест.
Разработчики проекта сформировали Реестр крымских специалитетов, в основе которого лежат три основных принципа:
- Рождено в Крыму – чистые сырьевые продукты, которыми щедра местная земля.
- Создано в Крыму – уникальные гастрономические сочетания и авторские методы.
- Многовековые традиции – опыт поколений, передаваемый через рецепты.
Любой объект общественного питания и размещения, может стать частью федеральной программы развития гастрономического туризма, предложить гостям аутентичный гастрономический опыт, получить доступ к продвижению на федеральном уровне, а Ваше заведение войдет в гастрономическую карту не только Крыма, но и Российской Федерации!
Для участия в проекте необходимо заполнить данные по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/69cf929495add550e646751a
