В Крыму фермеры приступили к сбору клубники или, по-научному, земляники садовой ананасной. Вырастить и собрать привлекательную для покупателя ягоду — дело непростое, но весьма прибыльное. Поэтому площади теплиц и урожаи растут из года в год.
В крымские теплицы пришло свое маленькое лето: стартовал сезон клубники. Первый урожай сейчас собирают и в частных подворьях, и в крупных хозяйствах. В Холмовке под солнечной ягодой около десяти гектаров теплиц — это одно из крупнейших земляничных предприятий Крыма.
Денис Кратюк, министр сельского хозяйства Республики Крым: «Планы на уборку урожая в этом году — не менее 1000 тонн, это традиционный для нас объем».
Как и у большинства крупных крымских хозяйств, значительная часть урожая уезжает на столичные прилавки. Оставшуюся ягоду — в среднем тонну в день — продают на полуострове.
В разъездах от хозяйства к ягодохранилищу на заднем дворе дома проходит день Александра и Лианы Гафаровых. Они развивают семейную клубничную ферму неподалеку от Джанкоя. Землю взяли в аренду, воспользовались мерами господдержки и построили свою теплицу.
В клубничный бизнес Гафаровы заходили, что называется, на энтузиазме: знали только, что ягода сладкая и хорошо продается. Ожидания и реальность в этом случае совпали: уже четвертый год растет и урожай, и прибыль.
На предприятии выращивают клубнику всего одного сорта — итальянский Клери. В прошлом году ягода уродилась на 14 тонн урожая. А в этом, как ожидают аграрии, будет в 10 раз больше. За деньги, вырученные с прошлой уборки, ягодоводы построили новую теплицу. Здесь 40 тыс. кустов клубники, каждый из которых даст до 2 кг ягоды. В следующем году Лиана Гафарова планирует расширить предприятие. Уже заключила контракт аренды на соседний участок.
