Многие люди сейчас налегают на "полезные" протеиновые батончики, но это не тот путь, который ведет к здоровью, цитирует доктора медицинских наук, гастроэнтеролога Сергея Вялова "Российская газета".
Чтобы как-то себе помочь, сразу не отказываясь от любимых продуктов, некоторые люди делают ставку на фруктозу. Однако она, в отличие от обычного сахара, "метаболизируется практически сразу в жировые капли внутри гепатоцитов".
"Фруктоза в протеиновых батончиках превращается в жир прямо в печени, сводя на нет усилия спортсменов", - отметил Сергей Вялов.Он также добавил, что производители, с целью склеить компоненты и придать съедобный вкус продуктам, добавляют огромное количество кукурузного фруктозного сиропа.
