Это означает, что продукция создает потенциальную угрозу жизни и здоровью потребителя и признается некачественной и опасной, сообщили в АЧМУ Россельхознадзора.
С 1 января по 15 мая инспекторами Азово-Черноморского межрегионального управления ведомства проведены выездные обследования 94 предприятий, работающих в сфере общепита в Крыму, и 35 – в Севастополе.
По итогам рейдов установлены нарушения законодательства РФ в области ветеринарии. По данным фактам объявлено 80 (Республика Крым) и 35 (г. Севастополь) предостережений.
К примеру, 8 мая 2026г. в ходе выездного обследования кафе «Шашлычок» (пгт. Кировское) было определено, что для приготовления блюд используется мясо, мясная и молочная продукция, а также яйцо. Однако при проведении анализа сведений компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что данное заведение на площадке не зарегистрировано. Таким образом, проследить поступление сырья и проверить наличие ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, не представляется возможным.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Крымфиннадзор проверил колледж общественного питания и торговли
Подобное нарушение выявлено на предприятии общественного питания «Закусочная» в г. Евпатория. А в кафе «Плов Хаус» (г. Севастополь) несмотря на то, что площадка внесена в систему «Цербер», мониторинг безопасности в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» показал отсутствие документов на мясную и молочную продукцию.
Собственникам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.
Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.
