Пятница, 7 августа. «Крым 24».
Диетолог Марият Мухина рассказала о продуктах, которые нежелательно совмещать с арбузом и дыней.
По её словам, употребление алкоголя вместе с арбузом и дыней может вызвать проблемы с пищеварительной системой. Сочетание этих фруктов с жирной пищей также опасно, поскольку может стать причиной пищевого отравления, отметила собеседница NEWS.ru.
По мнению специалиста, употребление спиртного совместно с летними плодами приводит к неприятным симптомам, таким как вздутие живота, диарея, боли и спазмы. Жирная, жареная или чрезмерно соленая еда замедляет процесс пищеварения, а добавление арбуза или дыни усугубляет ситуацию, создавая условия для размножения патогенных микроорганизмов и возникновения интоксикации.
Также Мухина предостерегает от одновременного употребления арбузов и дынь с белковыми продуктами, такими как мясо, рыба, яйца, творог и сыры (брынза, фета, козий и овечий сыр). Эти компоненты имеют разную скорость усвоения, что при совместном употреблении вызывает процессы брожения в кишечнике, приводящие к вздутию, тяжести и повышенному газообразованию.
Кроме того, специалист отмечает, что арбузы и дыни усиливают активность клетчатки в хлебе, провоцируя повышенное газообразование. Совместный прием с молочными и кисломолочными продуктами способен спровоцировать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, вызывая изжогу и рефлюкс.
Мухина советует употреблять арбузы и дыни отдельно от других продуктов, делая перерыв около полутора-двух часов между приемом этих плодов и остальной едой. Это позволит организму эффективно переваривать пищу, избегая конкуренции различных питательных веществ за ферменты.
Картинка сгенерирована ИИ
