Бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев сообщил РИАМО, что желающие попробовать необычные вкусы могут купить мясо кабана и приготовить его, не опасаясь паразитов, но это дорого.
Например, котлетное мясо из кабана может стоить около 1300 рублей, окорок — 2300 рублей, шея — 2800, то есть кабан стоит примерно в два раза дороже обычного мяса.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Белогорском районе выявили почти 30 кг небезопасной мясной продукции
Бренд-шеф отметил, что покупать такое мясо лучше всего в специализированных магазинах, имеющих ветеринарные сертификаты. Так вы можете быть уверены в безопасности продукта.
Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.
