Основы мировой продовольственной системы оказались под угрозой.
Система, которая есть у нас сейчас, зависит от трех факторов: бесперебойная торговля, дешевая энергия и стабильный климат. Сегодня, похоже, ни одно из этих условий не выполняется,
— цитирует The New York Times профессора университета Гуэлфа Эвана Фрейзера.
Одним из основных рисков для мировых поставок, как отмечает издание, стало снижение урожайности пшеницы. Аномальная жара и засуха в Европе негативно сказались на производстве в ряде крупных стран. Это может способствовать дальнейшему повышению цен, особенно в бедных государствах, зависимых от импорта продовольствия.
В свою очередь Австралия, которая является одним из ключевых производителей пшеницы, испытывает нехватку удобрений из-за закрытия Ормузского пролива.
Кроме того, Черное море остается зоной боевых действий, а атаки хуситов в Красном море вынудили перевозчиков использовать более длинный и дорогой маршрут вокруг Южной Африки.
#продовольствие #торговля #климат #риски
