Определить зрелость яблока перед осенним сбором можно несколькими способами. Об этом 360.ru рассказал садовод, член Российского ботанического общества Александр Сидельников.
По его словам, визуально зрелость можно определить по косточкам на срезе: если они белые — рано, если полностью коричневые — поздновато, а если только начинают темнеть — самый лучший момент для сбора. Ещё один научный метод — капля йода в воде: опустите свежий срез. Если он посинел полностью — яблоко перезрело. Идеально, когда центральная часть синеватая, а 5–7 мм от кожуры остались белыми.
Садовод опроверг мнение, что нужно ждать, пока яблоко само упадёт: современные сорта держатся на дереве прочно.
«Если косточки только начинают коричневатую окраску брать, то самый лучший момент для съема наступил. Идеальный случай, если центральная часть окрасилась в синеватый цвет, а где-то пять-семь миллиметров от кожуры осталась белая», — отметил Александр Сидельников.
Рекомендуем ознакомиться с нашим календарь созревания крымских фруктов
