Суббота, 5 сентября. «Крым 24».
В этом году виноградники Крыма получили оптимальные условия для формирования высококачественного урожая. Об этом в эфире телеканал «Крым 24» сообщил министр сельского хозяйства РК Денис Кратюк.
Весной растениям обеспечили достаточное количество влаги за счет мягких и влажных погодных условий. Летом температура поднималась выше +30 градусов, что способствовало накоплению сахаров в ягодах.
Кроме того, значительное влияние на улучшение качества винограда оказали внедрение современных технологий возделывания и обработки виноградников, а также значительные финансовые вложения в отрасль. За последние годы подходы к работе в отрасли заметно изменились, а её развитие поддерживается значительным финансированием.
Картинка сгенерирована ИИ«Задача заключается не только в получении высокого уровня сахара, но и в достижении правильного баланса между содержанием сахара и органическими кислотами», – добавил Кратюк, подчеркнув значимость этих факторов для производства качественного вина.
