В Крыму значительно подорожало куриное мясо. Как объяснил генеральный директор крупного агрохолдинга Алексей Мельников в эфире телеканала «Крым 24», рост цен связан с увеличением себестоимости производства почти на 60%.
По его словам, подорожание обусловлено сразу несколькими проблемами. В первую очередь — логистическими. Стоимость доставки компонентов для кормов увеличилась почти в два раза. Кроме того, изменилась и сама транспортная схема. Теперь вместо автомобильных перевозок используются железная дорога и паромное сообщение.
Трудности с поставками отдельных ингредиентов, например шротов и растительных масел, вынудили предприятие временно поменять состав кормов. В результате снизились показатели по приросту массы птицы и выживаемости поголовья.
Энергозависимость отрасли также является значимым фактором, поскольку все производственные процессы полностью автоматизированы и требуют стабильного электропитания.
