Четверг, 8 октября. «Крым 24».
Осень – отличное время для пополнения запаса витаминов и полезных веществ перед зимой. Биолог, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов рекомендует обратить внимание на капусту, кабачки, тыкву и свеклу.
По его словам, именно эти овощи являются настоящими кладезями витаминов и микроэлементов. Например, цветная капуста славится высоким содержанием белка и витаминов, а белокочанная капуста является источником огромного количества витамина С. Краснокочанная капуста выделяется наличием антиоксидантов – антоцианов, поделился собеседник NEWS.ru.
Кабачки и тыква полезны благодаря своему богатому набору микроэлементов и содержанию клетчатки, способствующей нормализации работы пищеварительной системы.
Наполов подчеркнул важность употребления сезонных продуктов, так как они наиболее полезны для организма. Он также советует включить в рацион ягоды, такие как брусника, клюква, облепиха, черноплодная рябина, шиповник и барбарис, которые насыщены полезными веществами и помогут укрепить иммунитет в преддверии зимы.
Картинка сгенерирована ИИ
