В Феодосийском техникуме строительства и курортного сервиса открыли «Колледж-класс», входящий в состав программы непрерывного профессионального образования «Школа — колледж — предприятие».
В рамках проекта обучающиеся старших классов осуществляют параллельное освоение программы общего образования и программы профессионального обучения. По завершении обучения выпускник получает два документа - аттестат об образовании и свидетельство о профессии рабочего с присвоением разряда.
Реализация проекта в техникуме осуществляется по профессии «Повар» в формате сетевого взаимодействия с Феодосийской специальной школой-интернатом для детей с различными нарушениями слуха. В основе проекта лежит идея наставничества как одного из ключевых инструментов социализации. Речь идет о создании единой, логично выстроенной среды, в которой обучающиеся получают поддержку на каждом этапе обучения. Это позволяет превратить образовательный процесс из формального прохождения программы в осмысленное движение к профессиональному и личностному становлению.
Занятия под руководством преподавателя Елены Плахотник выстроены на основе методики, где теория неразрывно связана с практикой. Активное использование визуальных и тактильных материалов помогает ученикам глубже погрузиться в учебный процесс. Такой подход позволяет будущим специалистам не только уверенно осваивать азы поварского дела, но и развивать навыки командной работы, необходимые для решения реальных производственных задач.
Понятную и комфортную среду на занятиях поддерживает сурдопереводчик Дарья Семёнова. Её постоянное сопровождение гарантирует, что каждый обучающийся получает информацию в полном объёме и чувствует себя уверенно в учебном коллективе.
