СИМФЕРОПОЛЬ, 26 окт – РИА Новости Крым. Республика Крым обеспечена продовольственным зерном 3 и 4 класса в достаточной мере. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала технический директор органа инспекции Азово-Черноморского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК" Ирина Годыло.
Государственный мониторинг зерна проводится в соответствии с законом РФ в период сборки урожая для получения объективной картины о его качестве и безопасности, отметила Ирина Годыло.
"В этом году республика Крым собрала более миллиона тонн зерна пшеницы. Самые крупные районы, где были большие посевные площади и много зерна намолотили, это Красногвардейский, Джанкойский и Ленинский район. Наш филиал обследовал более 786 тысяч тонн пшеницы – это 72% от валового сбора", – рассказала Годыло.
Участие в мониторинге, по ее словам, приняли более 600 сельхозтоваропроизводителей Крыма из 14 районов республики, а также города Севастополя.
"Отобрали мы 1 128 проб, провели 21 432 исследования. И по результатам госмониторинга мы можем смело сказать, что Республика Крым обеспечена продовольственным зерном", – заявила Ирина Годыло.
Это зерно 3 и 4 класса, из которого мелят муку, пекут хлеб и изготавливают хлебобулочные и макаронные изделия, уточнила она.
"Еще 40% – это зерно 5 класса, фуражное, которое идет на переработку", – добавила эксперт.
На днях в ходе пресс-конференции по случаю Всемирного дня хлеба в пресс-центре РИА Новости Крым сообщила заведующая испытательной лабораторией Азово-Черноморского филиала "Центра оценки качества зерна Татьяна Тышкевич, что в Крыму в этом году собрали неожиданно большой урожай пшеницы, ее качество оказалось высоким и позволяет выпекать не только хлеб.
Ранее, в сентябре, глава Минсельхоза республики Денис Кратюк заявлял, что в Крыму намерены отказаться от выращивания большого количества зерновых культур, таких как пшеница и ячмень, в пользу более маржинальных культур, характерных для Крыма и ценных для России.
Самые важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен, ВКонтакте и МАКС. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.
Читайте также на РИА Новости Крым:
В России к концу года соберут 140 млн тонн зерновых
