Крым в достаточной мере обеспечен продовольственным зерном 3 и 4 класса. Об этом сообщила технический директор органа инспекции Азово-Черноморского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК Ирина Годыло.
Государственный мониторинг зерна ведется во время сборки урожая. Это необходимо для того, чтобы получить объективную картину о его качестве и безопасности. В 2026 году в Крыму собрали более 1 млн тонн зерна пшеницы.
«Самые крупные районы, где были большие посевные площади и много зерна намолотили, это Красногвардейский, Джанкойский и Ленинский район», – сказала Годыло в эфире радио «Спутник в Крыму».
Филиал обследовал более 786 тысяч тонн пшеницы. Уточняется, что это 72% от валового сбора. В мониторинге приняли участие более 600 крымских и севастопольских сельхозпроизводителей.
«По результатам госмониторинга мы можем смело сказать, что Республика Крым обеспечена продовольственным зерном», – заверила Годыло.
Директор органа инспекции пояснила, что речь идет о зерне 3 и 4 класса. Из нее делают хлебобулочные и макаронные изделия. Еще 40% – зерно 5 класса, фуражное. Оно идет на переработку.
