Если регулярно употреблять в пищу фламмулину, или зимние опята, скорее всего, это окажет позитивный эффект на организм. Об этом 360.ru рассказал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ Никита Комиссаров.
По его словам, положительный эффект будет, поскольку гриб содержит полезные соединения — полисахариды и терпены, которые обладают иммуномодулирующим действием. Однако зимние опята не панацея: их употребление не заменит здорового питания и здорового образа жизни в целом.
«Исследования иммуномодулирующего влияния этих грибов на человека пока не проводились. Во время исследования в пробирке польза зимних опят подтвердилась, но говорить о том, что их можно использовать в медицине, пока рано», — отметил учёный.
Читайте также: Тихая охота с риском: какие грибы опасны в Крыму и что делать при отравлении
