Шампанского много, и оно вкусное: рекордный урожай винограда обеспечил Крым своим игристым
Новогоднее застолье не за горами, и главного атрибута праздника — игристого -хватит всем. Об этом заявил министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк.
По его словам, в этом сезоне особенно уродились белые сорта винограда. Всего собрано свыше 105 тысяч тонн солнечной ягоды - на 30% больше, чем годом ранее. Приоритет отдан техническим сортам: сырье перерабатывают на месте, что упрощает логистику и сохраняет качество.
Крым установил и другой рекорд: свыше 84% вина на полках торговой сети – российское крымское. По стране этот показатель составляет около 17%.
Секрет успеха - урожайные и технологичные сорта.
И что интересно: на ЮБК курорты потихоньку вытесняют виноградники в более северную часть полуострова - в Черноморский и Сакский районы.
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
Подписывайся на @truekpcrimea
