Запивать еду водой можно, а многим людям даже необходимо, рассказала директор НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ Минздрава России, главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области Ольга Сазонова, пишет "Российская газета".
Необходимо запивать еду водой тем людям, у которых мало выделяется слюны.
"Вода необходима для формирования пищевого комка, его правильного проглатывания и дальнейшего продвижения по пищеварительному тракту.Также вода облегчает переваривание грубой, сухой и соленой пищи, а при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта вода делает пищу более однородной и облегчает ее переработку" - отметила диетолог.
Читайте также: В пяти городах и трёх районах Крыма вода не соответствует нормативам
