Важнейшую роль, актуальные задачи, условия труда и развитие отрасли, обсудили с коллективом АО «Крымхлеб» — крупнейшего производителя хлебобулочных изделий в республике.
АО «Крымхлеб» ведёт свою историю с 1927 года, когда путём объединения мелких городских пекарен был создан «Крымский трест хлебопекарной промышленности». Сегодня предприятие объединяет семь производственных площадок — в Симферополе, Джанкое, Евпатории, Керчи, Феодосии и Ялте, а также два логистических центра.
Штат насчитывает более 2 200 сотрудников. Ежесуточный объём выпуска достигает 150 тонн: это формовые и подовые сорта хлеба, батоны, сдобные и кондитерские изделия, а также социальные сорта, которые реализуются по доступной цене.
За почти сто лет «Крымхлеб» вырос из объединения разрозненных пекарен в ведущего производителя полуострова, сохранив при этом главное — традиционные рецептуры, которые передаются из поколения в поколение.
