Весна на пороге, а там и до лета рукой подать. Грядущий курортный сезон вывел из зимней спячки отельеров и разномастных чиновников, отвечающих за туристическую отрасль. Для отдыхающих в Крыму готовят различные развлечения и диковинки.
«МЕДУЗНЫЕ СЕТИ» НЕ НАНЕСУТ ВРЕДА ДЕЛЬФИНАМ
Помнят о курортном сезоне и ученые мужи. Исследователи Института рыбного хозяйства и океанографии взялись за решение непростой задачки: они хотят защитить пляжи Азовского моря от засилья медуз. В середине лета уже много лет подряд прибрежная зона превращается в неприятное желе – море выбрасывает на пляжи сотни тысяч медуз. Дети визжат от страха, взрослые брезгливо морщатся от обилия корнетов и аурелий. Как только начинается «медузный» сезон, отдыхающие начинают гуглить, где чистая вода. Вдобавок, желетелых с каждым годом становится больше.
В Азовском море с каждым годом становится больше медуз. Фото: Валерия Кузнецова
«В связи с осолонением Азовского моря наблюдается значительное развитие популяций медуз. По оценке наших специалистов, общие запасы корнерота и аурелии достигают 3-5 миллионов тонн», - сообщили КП-Крым в Азовско-Черноморском филиале института.
Ученые придумали специальные сети, которые защитят пляжи от малоприятного соседства с желетелыми.
Хорошая идея, что и говорить, но как же дельфины?! Афалины, азовки и белобочки и так нередко гибнут в рыболовных снастях.
«Сети планируется изготавливать из толстой нити (диаметром 1,2-1,5 мм) с ячейками от 50 до 100 мм», - сказали в филиале и отметили, что такие сети для дельфинов безопасны – в них нельзя запутаться.
Предусмотрены в заграждениях и проходы для передвижения рыбы.
Да и сами медузы не будут застревать в сетях, ведь их основная функция - отвод корнеротов и аурелий в море от охраняемой зоны.
ПОРОШОК ИЗ КОРНЕРОТОВ ДОБАВЯТ В КРЕКЕРЫ
Но обещать желетелым, что все для них закончится хорошо, нельзя. Ученые работают над оснасткой для вылова медуз в местах их скопления.
«Для судового промысла медуз уже разработали кошельковый невод с удлиненным бежным крылом, подвижный невод на «выстрелах» и другие снасти».
Корнероты и аурелии станут сырьем для гастрономических изысков. Соленые медузы, по словам ученых, прекрасно сочетаются с различными овощами и соусами. Здоровая низкокалорийная пища для тех, кто мало двигается, но не хочет уменьшать порции еды.
«В вареном и сушеном виде медузы можно использовать при производстве мучных кондитерских изделий. К примеру, крекеры медуз обогатят макро- и микроэлементами и заодно заменят соль.
Первые заграждающие сети в Азовском море планируется установить в следующем сезоне, летом 2026. Тогда же можно будет и попробовать и деликатесы из желетелых.
Статья подготовлена по информации предоставленной КП-Крым руководством Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Кошмар для аллергиков: медузы атаковали побережье Крыма
В Крыму морское побережье атаковали медузы в августе 2023 года (подробнее)
Гигантские медузы захватили море у берегов Крыма: ученые нашли объяснение
В Черном море резко увеличилось число медуз в середине июля (подробнее)
Крымские ученые участвуют в разработке технологии приготовления супов и мармелада из медуз
Биомасса медуз в Азовском море составляет не менее 4,5 миллионов тонн (подробнее)
Медуза, мы друзья? Будут ли в ресторанах Крыма готовить сушеных морских обитателей
В ресторанах Крыма пока не будут подавать сушеных медуз (подробнее)
Экскурсии в обсерватории, ретриты и обновленные пляжи: как Крым готовится к встрече туристов в 2025 году
Бронь в отелях Крыма на летние месяцы достигает 30-50% (подробнее)
