Диетолог Минздрава Крыма призвала ввести маркировку вредных продуктов
Главный внештатный диетолог Минздрава Крыма Виктория Гаврилова заявила о необходимости введения специальной цветовой маркировки на продуктах питания, содержащих большое количество сахара, соли и трансжиров.
«Такие группы продуктов, как ультраобработанные, содержащие большое количество простого сахара, соли или трансжиров, доступны практически повсеместно и стоят значительно дешевле здоровых аналогов», — подчеркнула она.
Гаврилова добавила, что красивая упаковка и приятные вкусовые качества делают эти продукты привлекательными для покупателей. Именно поэтому, отметила специалист, введение дополнительной маркировки поможет людям лучше ориентироваться среди товаров на полках магазинов.
«Такая маркировка будет весьма положительно влиять, поскольку многие люди не знают, сколько соли или насыщенных жиров содержится в том или ином продукте», — отметила она.
По словам специалиста, особую тревогу вызывает наличие трансжиров, негативно влияющих на состояние сосудов и способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
