Вы знали, что в мире примерно миллиард человек имеет недостаточный уровень витамина D в крови?
Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю по Восточному Крыму расскажет о важности витамина D для здоровья, рисках дефицита и переизбытка в организме.
Дефицит витамина D признан глобальной проблемой с множеством последствий для здоровья. Его связывают с ухудшением состояния костной ткани, раком молочной железы, толстой кишки, предстательной железы, болезнями сердца, депрессией, увеличением веса и другими заболеваниями. Исследования показывают, что люди с нормальным уровнем витамина D имеют меньший риск развития этих заболеваний.
Витамин D играет важную роль в поддержании здоровья.
Это не просто витамин. Это жирорастворимое вещество, которое обладает гормоноподобными свойствами, влияющими почти на все системы организма.
Зачем нужен витамин D?
Оптимальный уровень витамина D помогает:
снижать риск онкозаболеваний,
поддерживать иммунитет, снижать риск аутоиммунных заболеваний и частоту инфекций,
укреплять сердце и сосуды,
усваивать кальций и фосфор, предотвращая развитие остеопороза,
сохранять здоровье зубов и костей.
Откуда в организме берется витамин D?
Организм вырабатывает витамин D под воздействием УФ-лучей, попадающих на кожу, но многим этого недостаточно: кто-то живет в местах, где солнечный свет ограничен в холодное время года, кто-то мало находится на солнце из-за того, что большую часть времени проводит в помещении.
Еще один источник витамина D — пища:
- жирная рыба – лосось, сардины, сельдь и скумбрия,
- говядина, печень,
- печень трески,
- яичные желтки,
- сыр,
- молоко, обогащённое витамином D.
Не все могут удовлетворить минимальную потребность в витамине D с помощью питания.
Дефицит витамина D
Повышенному риску развития недостаточности витамина D подвержены:
- люди с аллергией на молоко или с непереносимостью лактозы, а также те, кто придерживается ово-вегетарианской или веганской диеты;
- младенцы, находящиеся на грудном вскармливании: содержание витамина D в грудном молоке зависит от уровня витамина D матери;
- пожилые люди — способность кожи синтезировать витамин D снижается с возрастом, они больше времени проводят в помещении, также у них может быть недостаточное потребление витамина с пищей;
- люди с темной кожей — большее количество пигмента меланина в эпидермальном слое снижает способность кожи вырабатывать витамин D под действием солнечного света;
- люди с заболеваниями, при которых всасывание жиров ограничено. Поскольку витамин D жирорастворимый, его всасывание зависит от способности кишечника усваивать пищевой жир. Мальабсорбция (нарушение усвоения) жиров может быть связана с некоторыми заболеваниями печени, муковисцидозом, целиакией, болезнью Крона и язвенным колитом.
Каковы признаки дефицита витамина D?
Симптомы дефицита витамина D у взрослых могут включать:
- усталость, слабость, нарушение сна,
- потерю аппетита,
- сильную боль в суставах, мышцах, судороги,
- стрессовые переломы.
Как поддерживать нормальный уровень витамина D?
Для большинства людей лучший способ получить достаточное количество витамина D — это принимать его в виде лекарственных препаратов.
Они могут содержать витамины D2 (эргокальциферол) или D3 (холекальциферол). Обе формы повышают уровень витамина D в крови, но D3 более эффективен, поэтому предпочтителен.
Сегодня практически все лекарственные препараты и БАД содержат витамин D3.
Так как витамин D жирорастворимый, он лучше всего усваивается, если его принимать вместе с продуктами, содержащими немного жира.
Если вам поставили диагноз дефицита витамина D, врач назначит лечение. Дозировка подбирается в зависимости от возраста и исходной концентрации 25(OH)D в сыворотке крови.
Избыток витамина D также опасен!
Избыточное количество витамина D токсично. Так как витамин D увеличивает всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, избыток витамина D приводит к выраженной гиперкальциемии, гиперкальциурии и высокому уровню 25(OH) в крови, что может привести к поражению почек в виде мочекаменной болезни.
Причина в большинстве случаев — бесконтрольный прием больших доз витамина D. Это вряд ли произойдет из-за питания или пребывания на солнце, организм регулирует количество витамина D, вырабатываемого под воздействием солнца.
Интоксикация витамином D происходит, когда уровень его в крови поднимается выше 150 нг/мл (375 нмоль/л).
Симптомы:
- Тошнота
- Спутанность сознания
- Апатия
- Рвота
- Боль в животе
- Обезвоживание
- Повышенная жажда
Не подбирайте самостоятельно дозировку витамина D ни себе, ни ребенку, обратитесь к врачу!
