Севастопольцы возмутились появлением десерта "Шампаны" в одном из местных ресторанов.
Ведь его название связано с драматическим периодом в истории города во время Великой Отечественной войны, рассказала в эфире радио "Спутник в Крыму" редактор информационного портала ForPost Светлана Косинова.
"Шампаны – так называли штольни в Севастополе. В военные годы там вырос "подземный город": в нем жили люди, были цеха, госпиталь. Воды не хватало катастрофически, а вот шампанского в городе было достаточно – оно стало второй водой. Им промывали раны, на нем готовили еду, даже охлаждали двигатели", – поведала она в программе "В эфире Севастополь".
В штольнях хранился арсенал боеприпасов. В июне 1942 года, когда немецкие войска вошли в Севастополь, его взорвали – чтобы не достался врагу. Достоверной информации о погибших нет. Но нельзя исключать, что некоторые севастопольцы могли погибнуть под завалами.
По словам ресторатора, десерт он создал в память об этих событиях. Желе из шампанского, которое нарезано в виде бесформенных "кубиков", как раз символизирует обломки инкерманского камня.
Что думают об этом историки – узнаете в видео.
Полная запись беседы на RUTUBE и в ВК.
Подписаться на РИА Новости Крым вTelegram, МАКС и ВК / "Спутник в Крыму" в МАКС и ВК
