Специалисты Россельхознадзора с 8 по 28 июля проверили 38 предприятий общепита в Ялте и Алуште и установили, что все они использовали продукты животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов.
Так, например, в одном из кафе города Алушты в меню были блюда из мяса, однако в системе «Меркурий» не было данных об оформлении ветеринарных сопроводительных документов на этот продукт. В Ялте и Алупке выявлены аналогичные нарушения. Там заведения предлагали блюда из мяса, рыбы и молочных продуктов, но также не имели необходимых ветеринарных документов на эту продукцию.
Продукция без ветеринарных документов считается некачественной и опасной для здоровья. Поэтому предприятиям объявлены предостережения о недопустимости таких нарушений. Материалы проверок отправили в Роспотребнадзор для дальнейших действий.
