В настоящее время в Крыму завершается сезон сбора меда. Об этом сообщает «Крым 24».
В восточной части полуострова пасечники разводят популярные породы пчел «Карпатка» и «Карника». Качество меда определяют в лаборатории. Сначала специалист оценивает внешний вид, консистенцию, цвет, вкус и аромат. Далее проводится анализ физико-химические показатели.
В настоящее время в Крыму насчитывается 552 пасечных хозяйства. Там живут в общей сложности более 14 тысяч пчелиных семей. В 2025 году в республике собрали 925 тонн меда.
