Петроградский районный суд Санкт-Петербурга приостановил работу столовой на набережной реки Карповки. Поводом стало административное дело, которое завели после того, как двое посетителей заведения заболели гастроэнтеритом.
Визит сотрудников Роспотребнадзора обернулся для заведения целым списком претензий. В производственном помещении, где готовят еду, не оказалось нормальных условий для работы: не хватало моек для мытья овощей, отсутствовала раковина для мытья рук, а кран в одной из ванн попросту не работал. Полы и потолки были грязными, холодильники для хранения полуфабрикатов - ржавыми.
На инвентаре не было обязательной маркировки. Туалет располагался так, что его двери выходили прямо в производственное помещение. Отходы хранились вне специальных емкостей, а сотрудники не проходили ежедневный осмотр и не имели медицинских книжек.
Одним из ключевых нарушений стала невозможность установить сроки годности продукции: полуфабрикаты, морсы, салаты и замороженные овощи хранились без указания даты и времени изготовления. В результате с реализации сняли почти 24 килограмма продуктов, передает Мойка78.
Представитель компании признал вину. Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности столовой на 25 суток. Для посетителей это означает, что «Солнечный день» на Карповке останется закрытым почти месяц.
