Какой диеты придерживаются пациенты в медучреждениях Крыма
Наиболее распространенным сейчас является общий вариант диеты. Такое питание исключает жареное, острое и копчености, а акцент делается на свежих овощах и фруктах, рассказала психолог, главный внештатный специалист по диетологии министерства здравоохранения Крыма Виктория Гаврилова.
По ее словам, в некоторых медучреждениях до сих пор пользуются системой «столов», которая далека от современности.
Гаврилова добавила, что нужно следить за тем, чтобы в организм попадало нужное количество жиров, белков и углеводов.
«Если человек не любит мясо и рыбу, а питается одними овощами или исключает самостоятельно большие группы продуктов, у нас повышается риск развития дефицита белка и других витаминов микроэлементов. Соответственно, это приведёт к развитию заболеваний», — отметила она.
