В Крыму готовятся запустить совместное российско-китайское производство эфиромасличных и лекарственных культур.
По словам заместителя директора по научной работе НИИ сельского хозяйства Крыма кандидата сельхознаук Светланы Дидович, соответствующие договорённости достигнуты во время поездки крымской делегации в Китай в сентябре. Сейчас стороны разрабатывают необходимую международную законодательную базу, которая определит в том числе логистику и объёмы продукции.
– У нас состоялась встреча с председателем Союза содействия производству и коммерциализации по направлению сельскохозяйственной продукции, – рассказывает Дидович. – Это очень мощная организация, которая включает более 200 предпринимателей производства продуктов – от специй и трав до фруктов, мяса, молока и так далее. Большой интерес у них вызвал доклад руководителя НИИ сельского хозяйства Крыма Владимира Степановича Паштецкого о разработках института, касающихся, в частности, выращивания эфиромасличных культур (например, чёрного тмина) и производства масел для использования не только в пищевых целях, но и в косметологии и медицине. В Китае также выращивают чёрный тмин, культуру уникальную. Но по компонентному составу семян их тмин немножко отличается от нашего. У них его использование имеет в основном пищевое направление. У нас наряду с пищевым есть и лекарственное, для развития которого китайским партнёрам требуется наша методическая помощь.
От учёных из Крыма, как говорит Дидович, их китайские коллеги узнали не только о масле чёрного тмина как обладающем лекарственными свойствами, но и о маслах рыжика и расторопши, то есть о всех тех масличных культурах, которые можно использовать в лекарственных целях.
– Подготовлен проект, где чётко прописано, какие культуры, в каком количестве и как наше учреждение готово производить в рамках сотрудничества по наработке этого масла, – поясняет учёный.
Проект предполагает совместное производство лекарственных масел для России и Китая. Партнёры из КНР готовы предоставить оборудование – технику для переработки и присадки.
– Возможно, они не смогут сейчас выращивать такое количество этих культур, чтобы получить масло, – говорит Дидович. – А наш институт, имея шесть тысяч гектаров земли, знает технологии, да и качество этих культур в крымских условиях высокое. На переговорах обсуждали, сколько масла, как это всё сделать, переработать. То есть это совместное производство: и для России, и для Китая.
Наш опыт
Также крымские специалисты помогут китайским коллегам отказаться от агрессивных технологий выращивания сельскохозяйственных культур благодаря использованию микробиологических препаратов собственного производства. Экспериментальные посевы предполагается провести весной 2027 года.
В КНР крымская делегация посетила разные агропарки, рассказала Светлана Дидович.
– Почвы – сплошные пески, глина, очень мало осадков, – говорит учёный. – И по агрохимической характеристике гумуса в почве всего 0,5–0,8 процента. В наших почвах, крымских, к примеру, 2,5–3 процента. То есть в их почве вообще практически отсутствует гумус. Фосфор недоступен для растений. Калия достаточно, но это не весь набор, который нужен. Поэтому у них земледелие интенсивного типа с большими дозами удобрений.
Чтобы в такой почве вырастить культуру, на гектар вносят до полутонны минерального азота и ещё очень много различных добавок. При этом выращивают культуры на сотнях тысяч гектаров – на поливе, то есть используя капельное орошение, мульчируя почвы плёнкой и добавляя и минеральные, и органические удобрения.
– Наша миссия была не только в том, чтобы посмотреть, какой опыт можно перенять в сельском хозяйстве при выращивании культур, но и внести предложения об альтернативах тем агрессивным, интенсивным технологиям выращивания, – отмечает Дидович.
В результате стороны договорились уже со следующей весны проводить в Китае масштабные эксперименты с внесением на порядок меньшего количества удобрений благодаря использованию крымских микробиологических препаратов.
Замдиректора по научной работе НИИ сельского хозяйства Крыма напоминает, что основные культуры, выращиваемые в Крыму, засухоустойчивые и адаптированы к экстремальным природным условиям.
– Мы проверяем сорта зерновых, масличных культур наших коллег с материковой части, селекционеров, которые тоже ведут селекцию на засухоустойчивость и рекомендуют их для нашей зоны, – пояснила она. – Делаем демонстрационные полигоны, где можно увидеть, как какой сорт себя ведёт в каких условиях. Допустим, если это чрезвычайно сухой год, то сорта показывают свой потенциал.
Василий АКУЛОВ
