СИМФЕРОПОЛЬ, 9 ноя – РИА Новости Крым. Такой незаслуженно забытой в Крыму культурой, как оливка, следует серьезно заниматься, масштабируя посадки, поскольку это оправдано с точки зрения климата полуострова и экономически выгодно для республики. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" заявил глава Минсельхоза РК Денис Кратюк, отметив, что для закладки оливковых рощ очень подходят, в частности, ландшафтные территории Южного берега Крыма.
Кратюк напомнил, что оливка, давно и незаслуженно забытая в сельском хозяйстве Крыма культура, известна здесь со времен Древней Греции.
"Она у нас тут в Крыму 2 600 лет... И надо признать, что оливкой нужно заниматься", – сказал Кратюк.
Достойна большего и пристального внимания этого культура по нескольким причинам, сказал министр.
Во-первых, сами по себе оливки нужны, поскольку востребованы у населения, при этом плодами оливковых деревьев, выращенных в Крыму, вполне можно полностью закрыть потребности всего полуострова.
Во-вторых, оливка является источником такого ценного продукта, как оливковое масло собственного, крымского производства.
И наконец, в-третьих, оливковые рощи и связанное с ними производство – это еще одно направление развития агротуризма в Крыму. При этом растение вредителей почти не имеет, достаточно устойчиво к изменениям климата в принципе, а крымский любит, и срок жизни у оливкового дерева очень долгий – более 100 – 200 лет, подчеркнул Кратюк.
"Похвастаться таким долголетием может разве что еще хурма и зизифус, которые растут и работают более пятидесяти – шестидесяти лет... Есть локации, где оливка будет работать долгие-долгие годы, десятилетия и, может даже, столетия", – сказал Кратюк.
Чтобы так было, важно организовать правильный сбор плодов, который в большинстве случаев ручной, потому что деревья крупные. Но главное – оливка должна видеть хорошее солнце, то есть важнее всего – место посадки рощи, и одно из самых удачных для этого – ЮБК, сказал министр.
