СИМФЕРОПОЛЬ, 8 ноя – РИА Новости Крым. Фермеры Крыма продолжат развивать направление, связанное с выращиванием субтропических растений, и масштабировать посадки для получения большего урожая экзотических фруктов. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал глава Минсельхоза РК Денис Кратюк, отметив, что в фокус внимания сегодня попадают не только лимоны, но и папайя, мушмула, зизифус, а также хурма, которая для Крыма уже не является экзотом, однако ее родина – тропики Азии.
Кратюк напомнил, что Крым в 2026 году заявил о своих удивительных лимонах на уровне страны, о них узнал даже президент, и хотя эти цитрусовые вовсе не крымская история с точки зрения климатической зоны, ее непременно следует продолжать в том формате, в котором она уже существует, сказал министр.
Путину понравились крымские лимоны
"Лимон у нас – это Сакский район, там центр, лимонарий. И вроде нелогично – вдалеке от моря, но действительно это хорошее направление. Их легко сбыть, а сейчас с условиями логистики в целом в мире надо признать, что на многие культуры надо делать ставку на свои возможности", – сказал глава минсельхоза РК.
И если гнаться за бананами с точки зрения их выращивания в Крыму бессмысленно, то вырастить нечто такое, что будет экономически оправдано и в реализации простым и понятным, необходимо, считает министр.
В частности, популярными в Крыму успели стать такие привозные экзотические плоды, как фейхоа, мушмула и зизифусы – и все это, по словам Кратюка, реально вырастить в Крыму. Поучиться этому можно не только у тех фермеров, которые стали развивать это необычное для полуострова направление, но и у Никитского ботанического сада, сказал Кратюк.
Также сосредоточиться можно на папайе, которую уже стали успешно выращивать в Крыму, отметил он.
"Это специфический вид деятельности. Потому что, во-первых, нестандартная культура, очень быстрорастущая, как правило, а во-вторых, требующая особых форм защиты: вредители у нее свои. И нужно первоначально понять, куда и какой объем мы можем реализовать", – сказал министр.
Также, по мнению Кратюка, в Крыму необходимо увеличивать площади под хурмой и инжиром.
"Хурма вообще для нас не экзот. И есть очень хорошие сорта, современные, которые можно получить в Крыму, размножить и на них опереться. Я считаю, что можно увеличить свободно закладку этой культуры. И обязательно инжир, который, мы видим, в переработке практически весь идет из Средний Азий, из Ирана", – сказал глава минсельхоза Крыма.
Крымский фермер выращивает папайю: что для этого нужно
Кратюк подчеркнул, что в числе убедительных аргументов в пользу выращивания экзотов в Крыму – малая площадь под ними и достаточно высокая урожайность, а также, как правило, легкая и понятная продажа, поскольку переизбыток в республике не производят.
"Поэтому экзоты, я думаю, их просто нужно масштабировать... Мы мало на них сосредотачиваемся и вообще о них говорим, а их нужно добавить как обязательное направление поддержки и толкать. Так же как лаванда для всей страны – экзот, а мы к ней уже привыкли", – заключил он.
Ранее Кратюк высказал мнение о том, что Крым спасет Россию от дефицита экзотических продуктов.
